1、營養(yǎng)價值：

樹莓果實富含維生素、纖維、礦物質、以及豐富的水楊酸、酚酸等物質，被世界糧農組織（FAO）推薦為第三代黃金水果。

2、保存方法：

鮮樹莓保質期很短，建議買完盡快食用。短期保存可以放入冰箱冷藏室；長期保存可在清洗后擦干表面水分，放入冰箱冷凍保存。

3、食用方法：

樹莓除了直接吃，也可以制作果醬、果汁或調配果茶，還可以作為輕食沙拉的配料豐富口感和營養(yǎng)，在烘焙糕點和甜品中也經常使用。

    樹莓在歐洲的地位非常高，被稱為“皇冠上的紅寶石”，從英國女王伊麗莎白，到泰國前總理英拉·西那瓦，再到德國、法國、奧地利、俄羅斯等各國貴族，都以帶綠葉和露水的新鮮樹莓招待來賓而自豪。

    網上有人說，樹莓又硬又酸，那可能是吃到了還沒有完全成熟的樹莓，或者不是正規(guī)渠道種植的樹莓。品種好的樹莓柔嫩多汁，紅得喜人~由于果實含有蘋果酸、檸檬酸及維C，味道既有水果甜香又帶著一種輕酸，整體口感清涼爽口，用來拌酸奶，做輕食或者點綴奶油蛋糕都非常合適~